z4551299847815_ca6c0a196fa99c94c980f0d2dd56385a

Muối tạo đông đậu hũ| Muối Nigari (Tổng kho sỉ)

60,000₫

Thành phần: Muối Magie Clorua phân tách từ 100% khoáng biển tự nhiên.
Hướng dẫn sử dụng: Tạo đông đậu hũ siêu nhanh
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo
Hạn sử dụng: 24 tháng
Trọng lượng: 500gr – 1kg

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Danh mục: Muối Nguyên Liệu Từ khóa: làm đậu phụ nhanh, mua sỉ muối tạo đông đậu hũ, muối làm đông đậu phụ, muối Nigari, muối tạo đông đậu hũ

HOẶC MUA QUA KÊNH CHÍNH THỨC

Mô tả
Đánh giá (0)

▼ ĐẬU HŨ NIGARI – PHONG VỊ TỪ NHẬT BẢN

Từ ngàn xưa, đậu phụ đã là món ăn truyền thống của nhiều quốc gia châu Á, như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam. Đậu phụ chưa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate mang lại sức khỏe cho người dùng. Đậu phụ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa. Đậu phũ có thể chế biến thành nhiều món ngon từ hấp, luộc, rán, om hoặc kết hợp với các nguyên liệu thịt cá, rau củ quả mà không sinh ra chất độc hại.

Riêng với món đậu phụ ở Nhật Bản vẫn tự tay làm tại nhà thay vì mua ngoài hàng. Người Nhật sử dụng một loại nguyên liệu đặc biệt để làm đậu phụ, đó là muối Nigari. Trong tiếng Nhật từ ngày có nghĩa là cay đắng. Muối Nigari có màu trắng chiết xuất từ 100% nước biển bằng cách loại bỏ natri clorua và để nước bốc hơi, khi nếm Nigari sẽ cảm nhận được vị đắng Muối Nigari được sử dụng trong quá trình làm đông sữa đậu nành, trước khi đổ vào khuôn. Đậu phụ làm từ Nigari có hương vị ngon nhất do tối đa hóa vị ngọt của đậu nành. Đó là lý do mà hàng nghìn năm qua người Nhật Bản vẫn sử dụng Nigari để làm đậu.

Muối tạo đông đậu hũ| Muối Nigari

TÊN GỌI: Muối tạo đông đậu hũ, Muối làm đông đậu phụ, chất đông tụ đậu hũ / Muối NIGARI

THÀNH PHẦN: 100% Magnesium Chloride INS 511

– Công thức hóa học: MgCl2.6H2O

– Hàm lượng: Muối MgCl2.6H2O hàm lượng 95 – 98% được sản xuất bằng Công nghệ phân tách vi khoáng độc quyền Nanosalt.

Giấy kiểm định muối Muối Magie Clorua

ỨNG DỤNG

– Dùng làm đông kết đậu hũ, tàu hũ, tào phớ nhanh chóng, tạo độ thơm ngon.

– Cấu trúc bề mặt mịn đẹp và rắn chắc, dễ bảo quản.

▼ Muối tạo đông đậu hũ | Muối Nigari giúp giữ được nguyên vị ngọt của đậu nành, nên khi ta ngửi miếng đậu thành phẩm rất thơm, cắn vào miệng thì mềm và ngọt. Một ưu điểm lớn của đậu phụ Nigari được làm theo cách này là có thể bảo quản được tới 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh mà vẫn như mới ép xong, không hề bị nhớt, chua bám xung quanh như đậu hũ thông thường.

Ngoài ra Muối còn có tác dụng:

– Dùng làm chất ổn định màu, chất đông tụ protein, chất làm rắn chắc trong sản xuất và chế biến thực phẩm.

– Điều chỉnh và ổn định pH, chất chống Oxy hóa.

CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ ĐƠN GIẢN

Bước 1: Chuẩn bị đậu (ngâm và xay đậu)

Bước 2: Nấu đậu

Bước 3: Làm đông

Hàm lượng sử dụng: 0.4 – 0.8 %
Dùng 4 – 8g / 1 kg đậu khô (tùy theo nhu cầu sử dụng tỉ lệ có thể thay đổi).
Hòa tan Muối với nước ấm trước rồi cho vào quá trình KHUẤY DỊCH ĐẬU, cho từ từ để nước đậu ngấm muối đến khi nươc hơi đục là được.

Bước 4: Ép đậu

▼ Điểm khác biệt quan trong nhất, và quyết định sự chất lượng miếng đậu thành phẩm chính là ở bước Làm đông đậu. Vì vậy nếu bạn làm thì nhớ khéo léo và cẩn trọng ở bước số 3 để cho ra miếng đậu vừa ý nhé.

BẢO QUẢN: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh xa tầm tay trẻ em.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI: Túi 500gr , Túi 1kg

HẠN SỬ DỤNG: 24 tháng

♦ Nanosalt cung cấp sỉ muối Nigari | Muối tạo đông đậu hũ

Giấy chứng nhận VSATTP

Muối tạo đông đậu hũ Nanosalt được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015

Muối tạo đông đậu hũ | (Nigari) được sản xuất bằng công nghệ phân tách vi khoáng độc quyền, tách Magie clorua ra khỏi nước biển. Nanosalt chuyên cung cấp số lượng lớn muối tạo đông đậu hũ, sỉ muối tạo đông đậu hũ | Nigari.

♦ Hãy liên hệ với Nanosalt để mua sỉ Muối tạo đông trực tiếp không mà lo về giá các bạn nhé!!

——————————————————————

Sản xuất và phân phối độc quyền bởi

CÔNG TY TNHH ABACA VIỆT NAM